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Und vor langer Zeit noch war es notwendig, durch das Räuchern von Fisch. Dessen Haltbarkeit wesentlich zu verlängern. Im Gegensatz zum Trocknen wird beim Fisch Räuchern. Das Tier zunächst in eine Salzlake. Eingelegt, bevor schließlich unter Räuchern im Räucherofen. Bei definierter Temperatur dem Fisch das Wasser entzogen wird. Dies ist schonend und führt zu ganz besonders delikaten Ergebnissen. Jedoch erfordert das Fische Räuchern.

Insbesondere zählen die Arten der Gattung. Ihr Körper ist nahe dem Schwanz sehr schlank, der Schwanz ist tief gegabelt, und es gibt zwei Rückenflossen. Es kann 1 Meter groß sein.

Motiviertes Servicepersonal und ein hoch qualifiziertes Küchenteam. Sorgen für erstklassige Gaumenfreuden und eine angenehme, bodenständige Atmosphäre.

Unmittelbarer Nachbarschaft zum Wrack- und Fischereimuseum Windstärke 10. Befindet sich das von Grund auf neu gestaltete Fischereihafen Restaurant. Und das neue Fischereihafen Lloyd s. In einem modernen Ambiente, das sich harmonisch in die Tradition des alten Fischereihafens einfügt, erwartet den Gast eine stilvoll maritim arrangierte Einrichtung, die keine Wünsche offen lässt. Verstehen wir es, unsere G.